MENÚS

Medio menú

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PLATOS

Crema de verduras, aceite de oliva y huevo rallado

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Pollo al curry verde tailandés

La tradición no esta reñida con las fronteras. Buen ejemplo de ello es este plato. Cocinamos una base de curry verde tradicional tailandés respetando la receta tradicional. Sabores muy aromáticos, frescos, ácidos y con un toque de picante muy equilibrado. Lo acompañamos todo con un bol auxiliar de arroz basmati.

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Sofrito de berenjenas con heura salteada y arroz acompañado de salsa de tomate casera

Sofrito de berenjenas con heura salteada y arroz acompañado de salsa de tomate casera

Deliciosas berenjenas cocinadas en su propia carne, junto con verduras pochadas, sofrito de tomate y heura (proteína de soja vegetal). Acompañadas de nuestro arroz blanco

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Bacalao fresco a la plancha sobre sanfaina casera

Bacalao fresco, limpio y desespinado marcado a la plancha y después asado. Lo servimos encima de una sanfaina casera a base de mucha verdura como berenjena, calabacín, cebolla, pimientos y salsa de tomate casera. ¿Quién dijo que es difícil encontrar pescado fresco y sabroso en un formato de delivery? Nosotros te lo demostramos.

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Calamares frescos encebollados sobre cama de cebolla caída y arroz basmati

En Bentto nos encanta cocinar productos frescos. Buen ejemplo de ello es este plato en el que le damos una vuelta a la al plato de los calamares encebollados. Una cama de cebolla caida, que es una cebolla guisada a fuego lento junto con caldo de ave, los calamares limpios y salteados, acompañados de arroz basmati salteado para acompañar el conjunto.

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Albóndigas de butifarra y secreto ibérico con patatas fritas y salsita

Otra versión de un guiso tradicional con personalidad Bentto. Realizamos las albóndigas con una mezcla de carne de secreto con carne de butifarra desmigada y las guisamos en una cremita de patata y jamón ibérico muy cremosa que envuelve cada bocado. Acompañamos con patatas cubo y costrones de pan pagès horneados con aceite de oliva virgen extra. Explosión de sabor.

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Fideuá rustida de sepia y mejillones

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Ensaladilla de tomate de Barbastro, aguacate y tronco de atún confitado

Ensaladilla de tomate de Barbastro, aguacate y tronco de atún confitado

Menos es más. Tomate Barbastro de cercanía, carnoso y jugoso. Acompañado de un aguacate maduro, cebolleta fresca y atún confitado. Fresco y sabroso. Ideal como plato principal o como acompañamiento de cualquiera de nuestros entrantes o principales.

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